في إطار مبادرة "نحو استقلال اقتصادي للنساء" التي تنفذها منظمة سِكَك بالتعاون مع فريق أثر، تم تنظيم تدريب عملي للنساء حول صناعة الألبان والأجبان، بهدف تمكينهن من اكتساب مهارات مهنية قابلة للتحول إلى مصدر دخل مستدام.
يسعى التدريب إلى تعزيز القدرات الاقتصادية للنساء من خلال تزويدهن بالمعرفة العملية والتقنيات الصحيحة في تصنيع منتجات الألبان بجودة عالية، ما يفتح أمامهن آفاقًا لبدء مشاريع منزلية صغيرة تلبي حاجة السوق المحلي.
✨ شمل التدريب المحاور التالية:
- التعرف على أنواع الحليب وطرق معالجته
- خطوات صناعة الأجبان واللبنة واللبن الرائب
- معايير النظافة والسلامة الغذائية في الإنتاج
- تطبيق عملي لتحضير منتجات قابلة للتسويق
📍 مكان التنفيذ:
إدلب – حربنوش
🌿 مع "نحو استقلال اقتصادي للنساء"، نضع المهارة في متناول الأيادي، ونمنح النساء فرصة لبناء مستقبل اقتصادي مستقل ومستدام.
